哈尼族的主食是大米和包谷，逢年过节，他们还喜欢吃糯米饭和糯米粑粑。墨江、普洱一带的哈尼族用当地出产的紫米和糯米舂成粑粑，柔软味香，富于营养。 ??哈尼族还喜欢吃谷花鱼，谷花鱼头小体肥，肉厚刺软，肉质鲜 嫩，因生长在山区稻田中，吃稻田中抖落的谷花而得名。每年的谷秧栽插后，将鱼苗放入田中，让其自然生长，秋收时放水捕捞。这种鱼大的有半斤多，小的也有二三两，吃时拌以花椒、香蓼、薄荷、生姜、皮菜等佐料，味道鲜美。??墨江哈尼族在饮酒时，喜欢用油炸蚂蚱下酒。蚂蚱是蝗虫的别称，哈尼人抓来体形硕大的蚂蚱，放在水中轻轻漂滤过一道，剪去触角和小爪，晾干后放入滚油锅内清炸，待蚂蚱炸得呈现微黄色时，捞出盛碟中，拌上香葱、陈醋、油辣子、花椒粉等佐料，味道香酥鲜美。??红河州一带的哈尼族喜欢吃鸡，以鸡待客时以鸡头作为最高敬意献给客人。在给客人添最后一碗饭时，要有意识地再加一些，表示吃了这样的饭后，明年就会获得更大的丰收。